项目编号

20170320001

项目名称

“集成式皮蛋、咸蛋腌制设备”专利的转让

项目所在国家/地区

江苏

所属类别

专利

项目简介

一.项目简介
皮蛋和咸蛋的腌制与生产加工,是中国食品领域的传统产业,但是数百年来,至今没有得到长足发展,尤其是皮蛋和咸蛋的腌制工艺,绝大多数现有企业,仍然继续采用缸泡法,塑料筒浸泡法或者水泥池腌制浸泡法.虽然少数企业,多年前就有部分产品出囗外销,但在皮蛋和咸蛋的腌制工艺阶段.仍然不能摆脱缸筒泡制或水泥池腌制泡制这类脏乱差现象.
在政府和全社会对空气和水土环境保护尤其重视的今天,皮蛋,咸蛋采用浸泡工艺所产生的严重污染排放,至今却未得到满意解决。
集成式皮蛋,咸蛋腌制设备, 在保留传统腌制工艺的基础上,采用了可移动保温式浸泡箱,腌制料恒温配料箱,以及PLC控制的腌制料料液的检测和循环糸统,实现腌制过程中使浸泡料液温度稳定,料液均匀度一致,腌制周期稳定,腌制产品质量得到稳定性提高.并且更加适合采用滚泥工艺实现周年稳定生产,砌底消除腌制液对水土环境的污染排放难题。
二.项目特点:
1.每平方米车间占地最多可生产2.5吨皮蛋,咸蛋制品.
(较传统缸泡法提高占地利用率4-6倍)。
2.不用空调,不用锅炉,自然能源实现一年四季稳定生产,绿色环保。(目前,如冬季生产需锅炉或空调)
3. 保留传统腌制工艺特点(浸泡法或者滚泥法)生产规模可任意组合。
4. 厂区生产环境可控,解决腌制车间脏乱差现状。尤其适合无污染排放的滚泥腌制(配合自动滚泥机,符合产业创新政策和绿色环保发展方向,砌底消除浸泡液对水土环境的污染排放难题)。
5.集成式组件,智能化控制,傻瓜式操作。
三.生产与应用
每单元设备投资2-3万元,(以实际预算为准),产品技术涉及机械制造,电子电气。本产品适合农业装备企业、食品机械企业、蛋制品设备专业生产企业,以及市场运营公司等生产与推广应用。

该项目交易方式为专利转让或许可,挂牌金额10万。

 

交易方式

整体转让 技术许可

项目挂牌报价

拾万元

重要信息披露  
定价依据  
保证金设定

不需要

委托期限

2017-3-20至2017-9-30

受托机构电话

座机:62657272—306

受托机构联系人

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